برولېر توخۇلىرىنىڭ گۆش سۈپىتىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ھەر خىل ئوزۇقلۇق ئىستراتېگىيىلىرى ئۈزلۈكسىز سىناق قىلىنىۋاتىدۇ. بېتايىن برولېر توخۇلىرىنىڭ ئوسموس تەڭپۇڭلۇقى، ئوزۇقلۇق ماددا ئالمىشىشى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى تەڭشەشتە مۇھىم رول ئوينايدىغان بولغاچقا، گۆش سۈپىتىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئالاھىدە خۇسۇسىيەتكە ئىگە. ئەمما ئۇنىڭ بارلىق پايدىلىرىدىن پايدىلىنىش ئۈچۈن ئۇنى قانداق شەكىلدە تەمىنلەش كېرەك؟

يېقىندا Poultry Science ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا، تەتقىقاتچىلار يۇقىرىدىكى سوئالغا قۇش توخۇلىرىنىڭ ئۆسۈش ئىقتىدارى ۋە گۆش سۈپىتىنى ئىككى خىل شەكىل بىلەن سېلىشتۇرۇش ئارقىلىق جاۋاب بېرىشكە تىرىشتى.بېتائىن: سۇسىز بېتائىن ۋە گىدروخلورىد بېتائىن.

بېتائىن ئاساسلىقى خىمىيىلىك تازىلانغان شەكىلدە يەم-خەشەك قوشۇمچە ماددىسى سۈپىتىدە سېتىلىدۇ. يەم-خەشەك دەرىجىسىدىكى بېتائىننىڭ ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن شەكلى سۇسىز بېتائىن ۋە گىدروخلورىد بېتائىن. توخۇ گۆشى ئىستېمالىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، قورىما توخۇ ئىشلەپچىقىرىشقا ئىنتېنسىۋلىق دېھقانچىلىق ئۇسۇللىرى كىرگۈزۈلدى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ئىنتېنسىۋلىق ئىشلەپچىقىرىش قورىما توخۇلىرىغا سەلبىي تەسىر كۆرسىتىشى، مەسىلەن، تۇرمۇش سۈپىتىنىڭ ناچارلىشىشى ۋە گۆش سۈپىتىنىڭ تۆۋەنلىشى قاتارلىق تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

توخۇلاردا ئۈنۈملۈك ئانتىبىئوتىك ئورنىنى ئالىدىغان ئورۇن

بۇنىڭغا ماس كېلىدىغان زىددىيەت شۇكى، تۇرمۇش سەۋىيەسىنى ئۆستۈرۈش ئىستېمالچىلارنىڭ تېخىمۇ ياخشى تەملىك ۋە تېخىمۇ يۇقىرى سۈپەتلىك گۆش مەھسۇلاتلىرىنى ئۈمىد قىلىشىنى بىلدۈرىدۇ. شۇڭا، بېتايىننىڭ ئوزۇقلۇق ۋە فىزىئولوگىيىلىك رولى سەۋەبىدىن گۆشنىڭ سۈپىتىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ھەر خىل ئوزۇقلۇق ئىستراتېگىيىلىرى سىناق قىلىندى.

سۇسىز ۋە ھىدروخلورىد

بېتائىننىڭ كۆپ ئۇچرايدىغان مەنبەلىرى شېكەر قىزىلچىسى ۋە ئۇنىڭ قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرى، مەسىلەن، مېلاسسا. شۇنداقتىمۇ، بېتائىن ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن يەم-خەشەك قوشۇمچە ماددىسى سۈپىتىدەمۇ بار.بېتائىنسۇسىز بېتائىن ۋە گىدروخلورىد بېتائىن بولۇش.

ئادەتتە، بېتائىن مېتىل بەرگۈچى سۈپىتىدە، قورىما توخۇلارنىڭ ئوسموس تەڭپۇڭلۇقى، ئوزۇقلۇق ماددا ئالمىشىشى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى تەڭشەشتە مۇھىم رول ئوينايدۇ. مولېكۇلا قۇرۇلمىسىنىڭ ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن، سۇسىز بېتائىن گىدروخلورىد بېتائىنغا سېلىشتۇرغاندا سۇدا يۇقىرى ئېرىشچانلىقىنى كۆرسىتىپ، ئوسموس ئىقتىدارىنى ئاشۇرىدۇ. ئەكسىچە، گىدروخلورىد بېتائىن ئاشقازاندا pH قىممىتىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ، بۇنىڭ بىلەن ئوزۇقلۇقنىڭ سۇسىز بېتائىندىن پەرقلىق ھالەتتە قوبۇل قىلىنىشىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.

دىئېتالار

بۇ تەتقىقات بېتائىننىڭ ئىككى خىل شەكلىنىڭ (سۇسىز بېتائىن ۋە گىدروخلورىد بېتائىن) قورىما توخۇلارنىڭ ئۆسۈش ئىقتىدارى، گۆش سۈپىتى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا بولغان تەسىرىنى تەكشۈرۈشنى مەقسەت قىلغان. 52 كۈنلۈك يەم بېرىش سىنىقى جەريانىدا، يېڭىدىن تۇخۇمدىن چىققان 400 ئەر قورىما توخۇسى تاسادىپىي ھالدا 5 گۇرۇپپىغا بۆلۈنۈپ، 5 خىل يېمەك بىلەن تەمىنلەنگەن.

ئىككى بېتائىن مەنبەسى تەڭمولارلىق قىلىپ فورمۇلا قىلىندى. يېمەك-ئىچمەكلەر تۆۋەندىكىچە ئىدى.
كونترول: كونترول گۇرۇپپىسىدىكى برويلېر توخۇلىرىغا كۆممىقوناق-پۇرچاق ئۇنىدىن ياسالغان ئاساسىي يېمەك بېرىلدى.
سۇسىز بېتائىن يېمەك-ئىچمىكى: ئاساسىي يېمەك-ئىچمەك 500 ۋە 1000 مىللىگرام/كىلوگرام سۇسىز بېتائىندىن ئىبارەت ئىككى خىل قويۇقلۇق دەرىجىسى بىلەن تولۇقلىنىدۇ.
گىدروخلورىد بېتائىن يېمەك-ئىچمىكى: ئاساسىي يېمەك-ئىچمەككە 642.23 ۋە 1284.46 مىللىگرام/كىلوگرام گىدروخلورىد بېتائىندىن ئىبارەت ئىككى خىل قويۇقلۇق دەرىجىسى قوشۇلغان.

ئۆسۈش ئىقتىدارى ۋە گۆش مەھسۇلاتى

بۇ تەتقىقاتتا، يۇقىرى مىقداردىكى سۇسىز بېتائىن قوشۇلغان يېمەك-ئىچمەك كونترول گۇرۇپپىسى ۋە گىدروخلورىد بېتائىن گۇرۇپپىسى بىلەن سېلىشتۇرغاندا، ئېغىرلىقنىڭ ئېشىشىنى، يەم-خەشەك مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ياخشىلىدى، FCR نى تۆۋەنلىتىپ، كۆكرەك ۋە سان مۇسكۇللىرىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش مىقدارىنى ئاشۇردى. ئۆسۈش ئىقتىدارىنىڭ ئېشىشى يەنە كۆكرەك مۇسكۇلىدا كۆزىتىلگەن ئاقسىل چۆكمىسىنىڭ ئېشىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك: يۇقىرى مىقداردىكى سۇسىز بېتائىن كۆكرەك مۇسكۇلىدىكى خام ئاقسىل مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ئاشۇردى (%4.7). يۇقىرى مىقداردىكى گىدروخلورىد بېتائىن كۆكرەك مۇسكۇلىدىكى خام ئاقسىل مىقدارىنى سانلىق جەھەتتىن ئاشۇردى (%3.9).

بۇ تەسىر بېتايىننىڭ مېتىئونىن دەۋرىيلىكىگە قاتنىشىپ، مېتىل بەرگۈچى سۈپىتىدە مېتىئونىننى ساقلاپ قالالايدىغانلىقى، شۇڭا مېتىئونىننىڭ مۇسكۇل ئاقسىلىنىڭ بىرىكمىسى ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ ئىشلىتىلىشى مۇمكىنلىكىدىن بولۇشى مۇمكىن دەپ قارىلىدۇ. بېتايىننىڭ مىئوگېن گېن ئىپادىسىنى تەڭشەشتىكى رولى ۋە مۇسكۇل ئاقسىلىنىڭ يىغىلىشىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان ئىنسۇلىنغا ئوخشاش ئۆسۈش ئامىلى-1 سىگنال يولىغىمۇ ئوخشاش باھا بېرىلگەن.

بۇنىڭدىن باشقا، سۇسىز بېتايىننىڭ تەمى تاتلىق، گىدروخلورىد بېتايىننىڭ تەمى ئاچچىق ئىكەنلىكى، بۇنىڭ قورىما توخۇلارنىڭ يەم-خەشەكنىڭ تەمىنى تېتىش ۋە يەم قوبۇل قىلىشىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىنلىكى ئالاھىدە تەكىتلەندى. ئۇنىڭدىن باشقا، ئوزۇقلۇقنىڭ ھەزىم قىلىنىشى ۋە سۈمۈرۈلۈشى پۈتۈن ئۈچەي ئېپىتېلىيىغا باغلىق، شۇڭا بېتايىننىڭ ئوسموس ئىقتىدارى ھەزىم قىلىشقا ئىجابىي تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. سۇسىز بېتايىن يۇقىرى ئېرىشچانلىقى سەۋەبىدىن، گىدروخلورىد بېتايىنغا قارىغاندا ياخشى ئوسموس ئىقتىدارىغا ئىگە. شۇڭا، سۇسىز بېتايىن بىلەن بېقىلغان قورىما توخۇلارنىڭ ھەزىم قىلىش ئىقتىدارى گىدروخلورىد بېتايىن بىلەن بېقىلغان توخۇلارغا قارىغاندا ياخشى بولۇشى مۇمكىن.

مۇسكۇلنىڭ ئۆلگەندىن كېيىنكى ئانائېروب گلىكولىزى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى گۆش سۈپىتىنىڭ ئىككى مۇھىم كۆرسەتكۈچى. قاناشتىن كېيىن، ئوكسىگېن بىلەن تەمىنلەشنىڭ توختىشى مۇسكۇل ماددا ئالمىشىشىنى ئۆزگەرتىدۇ. ئاندىن ئانائېروب گلىكولىز مۇقەررەر ھالدا يۈز بېرىدۇ ۋە سۈت كىسلاتاسىنىڭ توپلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

بۇ تەتقىقاتتا، يۇقىرى مىقداردىكى سۇسىز بېتائىن قوشۇلغان يېمەك-ئىچمەك كۆكرەك مۇسكۇلىدىكى لاكتات مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىتىۋەتكەن. سۈت كىسلاتاسىنىڭ توپلىنىشى بوغۇزلانغاندىن كېيىنكى مۇسكۇلنىڭ pH قىممىتىنىڭ تۆۋەنلىشىنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى. بۇ تەتقىقاتتا يۇقىرى مىقداردىكى بېتائىن قوشۇلغاندا كۆكرەك مۇسكۇلىنىڭ pH قىممىتىنىڭ يۇقىرى بولۇشى، بېتائىننىڭ ئۆلگەندىن كېيىنكى مۇسكۇل گلىكولىزىغا تەسىر كۆرسىتىپ، لاكتاتنىڭ توپلىنىشى ۋە ئاقسىلنىڭ دېنۇراتسىيەسىنى پەسەيتىپ، تامچىلاش يولىنىڭ يوقىلىشىنى ئازايتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

گۆشنىڭ ئوكسىدلىنىشى، بولۇپمۇ ماي پېروكسىدلىنىشى، گۆش سۈپىتىنىڭ ناچارلىشىشىنىڭ مۇھىم سەۋەبى بولۇپ، ئۇ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى تۆۋەنلىتىپ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا تېكىستۇرا مەسىلىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ تەتقىقاتتا، يۇقىرى مىقداردىكى بېتائىن قوشۇلغان يېمەك-ئىچمەك كۆكرەك ۋە سان مۇسكۇللىرىدىكى MDA نىڭ مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىتىپ، بېتائىننىڭ ئوكسىدلىنىش زىيىنىنى پەسەيتەلەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش گېنلىرىنىڭ (Nrf2 ۋە HO-1) mRNA ئىپادىسى سۇسىز بېتائىن گۇرۇپپىسىدا گىدروخلورىد بېتائىن يېمەك-ئىچمىكىگە قارىغاندا تېخىمۇ يۇقىرى كۆتۈرۈلگەن، بۇ مۇسكۇلنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنىڭ تېخىمۇ ياخشىلىنىشىغا ماس كېلىدۇ.

تەۋسىيە قىلىنغان مىقدار

بۇ تەتقىقاتتىن، تەتقىقاتچىلار سۇسىز بېتائىننىڭ گۆش توخۇلىرىنىڭ ئۆسۈش ئىقتىدارى ۋە كۆكرەك مۇسكۇلىنىڭ مەھسۇلات مىقدارىنى ئاشۇرۇشتا گىدروخلورىد بېتائىنغا قارىغاندا ياخشى ئۈنۈمگە ئىگە ئىكەنلىكى توغرىسىدا يەكۈنگە كەلدى. سۇسىز بېتائىن (1000 مىللىگرام/كىلوگرام) ياكى ئېكۋىمولار گىدروخلورىد بېتائىن تولۇقلىمىسىنى بېرىش، لاكتات مىقدارىنى ئازايتىپ مۇسكۇلنىڭ ئەڭ يۇقىرى pH قىممىتىنى ئاشۇرۇش، گۆشنىڭ سۇ تەقسىملىنىشىغا تەسىر كۆرسىتىپ تامچىلاش يوقىتىشىنى ئازايتىش ۋە مۇسكۇلنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ئارقىلىق گۆش سۈپىتىنى ياخشىلىيالايدۇ. ئۆسۈش ئىقتىدارى ۋە گۆش سۈپىتىنى كۆزدە تۇتۇپ، گۆش توخۇلىرى ئۈچۈن 1000 مىللىگرام/كىلوگرام سۇسىز بېتائىن تەۋسىيە قىلىندى.