ئىككى قۇتۇپلۇق يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار ئانيونلۇق ۋە كاتىيونلۇق گىدروفىل گۇرۇپپىلارغا ئىگە يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلاردۇر.

ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا، ئامفوتېرىك يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار بىر مولېكۇلا ئىچىدە ھەر قانداق ئىككى خىل گىدروفىل گۇرۇپپىغا ئىگە بولغان بىرىكمىلەر بولۇپ، بۇلارغا ئانيون، كاتىيون ۋە ئانيونسىز گىدروفىل گۇرۇپپىلار كىرىدۇ. كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئامفوتېرىك يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار ئاساسلىقى كاتىيون قىسمىدا ئاممونىي ياكى تۆتىنچى ئاممونىي تۇزلىرى، ئانيون قىسمىدا كاربون، سۇلفونات ۋە فوسفات تۈرلىرى بار گىدروفىل گۇرۇپپىلاردۇر. مەسىلەن، ئوخشاش مولېكۇلادا ئامىنو ۋە بۆلەك گۇرۇپپىلىرى بار ئامىنو كىسلاتالىق ئامفوتېرىك يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار تۆتىنچى ئاممونىي ۋە كاربونسىز گۇرۇپپىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئىچكى تۇزلاردىن ياسالغان بېتائىن ئامفوتېرىك يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار بولۇپ، تۈرلىرى كۆپ خىل.

ئامفىفىللىق يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلارنىڭ كۆرۈنۈشى ئۇلارنىڭ ئېرىتمىسىنىڭ pH قىممىتىگە ئاساسەن ئۆزگىرىدۇ.

كىسلاتالىق مۇھىتتا كاتىئونلۇق يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلارنىڭ خۇسۇسىيىتىنى كۆرسىتىش؛ ئىشقارلىق مۇھىتتا ئانيونلۇق يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلارنىڭ خۇسۇسىيىتىنى كۆرسىتىش؛ نېيترال مۇھىتتا ئانيونلۇق ئەمەس يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلارنىڭ خۇسۇسىيىتىنى كۆرسىتىش. كاتىئونلۇق ۋە ئانيونلۇق خۇسۇسىيەتلەرنىڭ مۇكەممەل تەڭپۇڭلاشقان نۇقتىسى ئىزوئېلېكتر نۇقتىسى دەپ ئاتىلىدۇ.

ئىزوئېلېكتر نۇقتىسىدا، ئامىنو كىسلاتا تىپلىق ئامفوتېرىك سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىلار بەزىدە چۆكمە ھاسىل قىلىدۇ، بېتائىن تىپلىق سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىلار بولسا ئىزوئېلېكتر نۇقتىسىدىمۇ ئاسان چۆكمە ھاسىل بولمايدۇ.

بېتاين تىپىسىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىلار دەسلەپتە تۆتىنچى دەرىجىلىك ئاممونىي تۇز بىرىكمىلىرى دەپ تۈرگە ئايرىلغان، ئەمما تۆتىنچى دەرىجىلىك ئاممونىي تۇزلىرىدىن پەرقلىق ھالدا، ئۇلارنىڭ ئانيونلىرى يوق.
بېتايىن كىسلاتالىق ۋە ئىشقارلىق مۇھىتتا مولېكۇلا مۇسبەت زەرەت ۋە كاتىيون خۇسۇسىيىتىنى ساقلايدۇ. بۇ خىل سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىسى مۇسبەت ياكى مەنپىي زەرەتكە ئېرىشەلمەيدۇ. بۇ خىل بىرىكمىنىڭ سۇ ئېرىتمىسىنىڭ pH قىممىتىگە ئاساسەن، ئۇنى خاتا ھالدا ئامفوتېرىك سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىسى دەپ تۈرگە ئايرىش مۇۋاپىق.

بۇ قاراشقا ئاساسەن، بېتائىن تىپلىق بىرىكمىلەر كاتىئونلۇق يۈزەكتىكى ئاكتىپ ماددىلار دەپ تۈرگە ئايرىلىشى كېرەك. بۇ قاراشلارغا قارىماي، كۆپىنچە بېتائىن بىرىكمىسى ئىشلەتكۈچىلىرى ئۇلارنى ئامفوتېرىك بىرىكمىلەر دەپ تۈرگە ئايرىشنى داۋاملاشتۇرماقتا. گېتېروئېلېكترلىق دائىرىسىدە، يۈزەكتىكى پائالىيەتتە ئىككى باسقۇچلۇق قۇرۇلما مەۋجۇت: R-N+(CH3) 2-CH2-COO-.

بېتائىن تىپلىق سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىلارنىڭ ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان مىسالى ئالكىل.بېتائىن، ۋە ئۇنىڭ ۋەكىللىك مەھسۇلاتى N-دودېتسىل-N، N-دىمېتىل-N-كاربونسىل بېتائىن [BS-12, Cl2H25-N+(CH3) 2-CH2COO-]. ئامىد گۇرۇپپىسى بار بېتائىن [قۇرۇلمىدىكى Cl2H25 نىڭ ئورنىنى R-CONH-(CH2) 3- ئالىدۇ] تېخىمۇ ياخشى ئىقتىدارغا ئىگە.

سۇنىڭ قاتتىقلىقى سۇنىڭ قاتتىقلىقىغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇبېتائىنسىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددا. ئۇ يۇمشاق ۋە قاتتىق سۇدا ياخشى كۆپۈك ھاسىل قىلىدۇ ۋە ياخشى مۇقىملىققا ئىگە. pH قىممىتى تۆۋەن بولغاندا ئانيونلۇق بىرىكمىلەر بىلەن بىرىكتۈرۈلگەندىن باشقا، ئۇنى ئانيونلۇق ۋە كاتىيونلۇق سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بېتائىننى ئانيونلۇق سىرتقى يۈز ئاكتىپ ماددىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق، ئەڭ ياخشى قويۇقلۇققا ئېرىشكىلى بولىدۇ.