بېتايىن، خولىن ۋە مېتىئونىنغا ئوخشاش، جىگەردىكى مېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ ئالمىشىشىغا قاتنىشىدۇ ھەمدە كارنىتىن، كرېئاتىن ۋە گورمون قاتارلىق بىر قىسىم ماددا ئالمىشىشى مۇھىم بولغان بىرىكمىلەرنىڭ سىنتېزى ئۈچۈن ئۆزىنىڭ مۇقىمسىز مېتىل گۇرۇپپىسىنى بېغىشلايدۇ (1-رەسىمگە قاراڭ).

 

خولىن، مېتىئونىن ۋە بېتائىن مېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ ماددا ئالمىشىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. شۇڭا، بېتائىننى تولۇقلاش بۇ باشقا مېتىل گۇرۇپپىسى بەرگۈچىلىرىگە بولغان ئېھتىياجنى ئازايتالايدۇ. شۇڭا، بېتائىننىڭ ھايۋانات يېمىدىكى كەڭ قوللىنىلىشىنىڭ بىرى (بىر قىسمى) خولىن خىلورىد ۋە يېمەكلىكتىكى قوشۇلغان مېتىئونىننىڭ ئورنىنى ئېلىشتۇر. بازار باھاسىغا ئاساسەن، بۇ ئالماشتۇرۇشلار ئادەتتە يەم-خەشەك چىقىمىنى تېجەپ، ئىقتىدار نەتىجىسىنى ساقلاپ قالىدۇ.

بېتائىن باشقا مېتىلدونورلارنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلگەندە، بېتائىن تاۋار سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ، يەنى يەم-خەشەك تەركىبىدىكى بېتائىننىڭ مىقدارى ئوخشىمايدۇ ھەمدە خولىن ۋە مېتىئونىن قاتارلىق مۇناسىۋەتلىك بىرىكمىلەرنىڭ باھاسىغا باغلىق. ئەمما، بېتائىن پەقەت مېتىل بېرىدىغان ئوزۇقلۇقتىن كۆپرەك نەرسە بولۇپ، يەم-خەشەككە بېتائىن قوشۇش ئىقتىدارنى ياخشىلاشنىڭ بىر ئۇسۇلى دەپ قارىلىشى كېرەك.

بېتائىن ئوسموپروتېكتور سۈپىتىدە

بېتائىن مېتىلدونور رولىدىن باشقا، ئوسمورېگۇلياتور رولىنى ئوينايدۇ. بېتائىن مېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ مېتابولىزمىدا جىگەر تەرىپىدىن ماددا ئالمىشىلمىغاندا، ھۈجەيرىلەرنىڭ ئورگانىك ئوسمولىت سۈپىتىدە ئىشلىتىشىگە ئېرىشىدۇ.

بېتايىن ئوسمولىت بولۇش سۈپىتى بىلەن ھۈجەيرە ئىچىدىكى سۇنى ساقلاشنى ئاشۇرىدۇ، بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ يەنە ئاقسىل، ئېنزىم ۋە DNA قاتارلىق ھۈجەيرە قۇرۇلمىلىرىنى قوغدايدۇ. بېتايىننىڭ بۇ ئوسمو قوغداش خۇسۇسىيىتى (ئوسموتىك) بېسىمغا دۇچ كېلىۋاتقان ھۈجەيرىلەر ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم. ھۈجەيرە ئىچىدىكى بېتايىن قويۇقلۇقىنىڭ ئېشىشى سەۋەبىدىن، بېسىمغا ئۇچرىغان ھۈجەيرىلەر ئېنزىم ئىشلەپچىقىرىش، DNA كۆپىيىشى ۋە ھۈجەيرە كۆپىيىشى قاتارلىق ھۈجەيرە فۇنكسىيەلىرىنى ياخشى ساقلىيالايدۇ. ھۈجەيرە فۇنكسىيەسىنىڭ ياخشى ساقلىنىشى سەۋەبىدىن، بېتايىن، بولۇپمۇ ئالاھىدە بېسىم ئەھۋاللىرىدا (ئىسسىق بېسىمى، كوكسىديوزغا قارشى تۇرۇش، سۇنىڭ تۇزلۇقلۇقى قاتارلىقلار) ھايۋانلارنىڭ ئىقتىدارىنى ياخشىلاش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇشى مۇمكىن. يەم-خەشەككە بېتايىننى قوشۇمچە قوشۇش ھەر خىل ئەھۋاللاردا ۋە ھەر خىل ھايۋان تۈرلىرى ئۈچۈن پايدىلىق ئىكەنلىكى ئىسپاتلاندى.

بېتايىننىڭ ئىجابىي تەسىرى

بېتايىننىڭ پايدىلىق تەسىرىگە مۇناسىۋەتلىك ئەڭ كۆپ تەتقىق قىلىنغان ئەھۋال ئىسسىقلىق بېسىمى بولۇشى مۇمكىن. نۇرغۇن ھايۋانلار ئىسسىقلىق راھەتلىك رايونىدىن ئېشىپ كېتىدىغان مۇھىت تېمپېراتۇرىسىدا ياشايدۇ، بۇ ئىسسىقلىق بېسىمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئىسسىقلىق بېسىمى ھايۋانلارنىڭ سۇ تەڭپۇڭلۇقىنى تەڭشەشتە مۇھىم رول ئوينايدىغان ئادەتتىكى ئەھۋال. بېتائىن قوغداش ئوسمولىتى رولىنى ئويناش ئىقتىدارى ئارقىلىق ئىسسىقلىق بېسىمىنى پەسەيتىدۇ، مەسىلەن، قورساق توخۇلىرىنىڭ تۈز ئۈچەي تېمپېراتۇرىسىنىڭ تۆۋەنلىشى ۋە نەپەس ئېلىشنىڭ ئازىيىشى قاتارلىقلار.

ھايۋانلارنىڭ ئىسسىقلىق بېسىمىنى ئازايتىش ئۇلارنىڭ يەم-خەشەك ئىستېمال قىلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، ئىقتىدارنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. پەقەت قورىما توخۇلاردىلا ئەمەس، بەلكى توخۇ، ئېڭىز، قويان، سۈت ۋە گۆش كالىسىدىمۇ بېتايىننىڭ ئىسسىق ھاۋارايى ۋە يۇقىرى نەملىك مەزگىلىدە ئىقتىدارنى ساقلاشقا پايدىلىق تەسىرى بارلىقى دوكلاتلاردا كۆرسىتىلدى. شۇنداقلا، بېتايىن ئۈچەي ساغلاملىقىنى قوللاش ئۈچۈنمۇ ياردەم بېرەلەيدۇ. ئۈچەي ھۈجەيرىلىرى ئۈچەيدىكى ئوسموسنىڭ يۇقىرى مىقدارىغا ئۈزلۈكسىز دۇچ كېلىدۇ، ئىچ سۈرۈش ئەھۋالىدا، بۇ ھۈجەيرىلەرنىڭ ئوسموسقا بولغان قارشىلىقى تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ. بېتايىن ئۈچەي ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئوسموسنى قوغداش ئۈچۈن مۇھىم.

بېتائىننىڭ ھۈجەيرە ئىچىدە توپلىنىشى ئارقىلىق سۇ تەڭپۇڭلۇقى ۋە ھۈجەيرە ھەجىمىنى ساقلاش ئۈچەي شەكلىنىڭ ياخشىلىنىشىغا (يۇقىرى ھۈجەيرە تۈۋرۈكلىرى) ۋە ھەزىم قىلىشچانلىقىنىڭ ياخشىلىنىشىغا (ئېنزىمنىڭ ياخشى ئاجرىلىپ چىقىشى ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنىڭ ئېشىشى سەۋەبىدىن) ئېلىپ كېلىدۇ. بېتائىننىڭ ئۈچەي ساغلاملىقىغا بولغان ئىجابىي تەسىرى، بولۇپمۇ كوكسىدىئوز كېسىلىگە گىرىپتار بولغان توخۇلار ۋە سۈتتىن ئايرىلىدىغان چوشقا بالىلىرىدا ئالاھىدە كۆرۈنەرلىك.

بېتايىن يەنە ئۆلۈك گۆشىنى ئۆزگەرتكۈچى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. بېتايىننىڭ كۆپ خىل رولى ھايۋانلارنىڭ ئاقسىل، ئېنېرگىيە ۋە ماي ​​ئالمىشىشىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ. نۇرغۇن ئىلمىي تەتقىقاتلاردا، توخۇ ۋە چوشقا گۆشلىرىنىڭ كۆكرەك گۆشى ۋە ئورۇق گۆشى ئايرىم-ئايرىم ھالدا يۇقىرى بولىدىغانلىقى دوكلات قىلىنغان. ماينىڭ ھەرىكەتلىنىشى ئۆلۈك گۆشنىڭ ماي مىقدارىنى تۆۋەنلىتىپ، ئۆلۈك گۆشىنىڭ سۈپىتىنى ياخشىلايدۇ.

بېتاين ئىقتىدارنى ئاشۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە

بېتايىننىڭ بارلىق ئىجابىي تەسىرلىرى بۇ ئوزۇقلۇق ماددىنىڭ قانچىلىك قىممەتلىك ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. شۇڭا بېتايىننى يېمەك-ئىچمەككە قوشۇش پەقەت باشقا مېتىل دوناتورلارنىڭ ئورنىنى ئېلىش ۋە يەم-خەشەك چىقىمىنى تېجەش ئۈچۈنلا ئەمەس، بەلكى ھايۋانلارنىڭ سالامەتلىكى ۋە ئىقتىدارىنى قوللايدىغان ئىقتىدارلىق قوشۇمچە ماددا سۈپىتىدەمۇ قارىلىشى كېرەك.

بۇ ئىككى خىل ئىشلىتىشنىڭ پەرقى مىقداردا. مېتىلدونور سۈپىتىدە، بېتائىن كۆپىنچە يەم-خەشەككە 500ppm ياكى ئۇنىڭدىنمۇ تۆۋەن مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ. ئىقتىدارنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، ئادەتتە 1000 دىن 2000ppm غىچە بولغان بېتائىن مىقدارى ئىشلىتىلىدۇ. بۇ يۇقىرى مىقدارلار ھايۋانلارنىڭ بەدىنىدە ئايلىنىۋاتقان، ھۈجەيرىلەر تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈشكە بولىدىغان ۋە ئۇلارنى (ئوسموس) بېسىمدىن قوغداشقا ياردەم بېرىدىغان ۋە شۇنىڭ بىلەن ھايۋانلارنىڭ سالامەتلىكى ۋە ئىقتىدارىنى قوللايدىغان مېتابولىزملانمىغان بېتائىننى ھاسىل قىلىدۇ.

خۇلاسە

بېتايىننىڭ ھەر خىل ھايۋان تۈرلىرىگە ئىشلىتىلىشى ئوخشىمايدۇ. ھايۋانلارنىڭ يەم-خەشىكىدە بېتايىننى يەم-خەشەك چىقىمىنى تېجەش ئۈچۈن تاۋار سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ، شۇنداقلا ئۇنى ھايۋانلارنىڭ سالامەتلىكىنى ياخشىلاش ۋە ئىقتىدارنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن يېمەك-ئىچمەككە قوشۇشقىمۇ بولىدۇ. بولۇپمۇ بۈگۈنكى كۈندە، ئانتىبىئوتىكلارنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈشكە تىرىشىۋاتقان مەزگىلدە، ھايۋانلارنىڭ سالامەتلىكىنى قوللاش ناھايىتى مۇھىم. بېتايىن، شۈبھىسىزكى، ھايۋانلارنىڭ سالامەتلىكىنى قوللايدىغان ئالماشتۇرۇلىدىغان بىئو ئاكتىپ بىرىكمىلەر تىزىملىكىدە ئورۇن ئېلىشقا لايىق.